あか牛はうまい
2015年01月30日
最近東京でもあか牛の人気が上昇しています。先日イタリア料理店に行った時、メインディッシュで出てきたのはあか牛。しかしそれは北海道のあか牛でした。本場は熊本。
市ヶ谷にその熊本のあか牛を食べさせる店があります。価格も手ごろで美味い。昨日は、自民党畜産酪農小委員会での27年度価格決定時に一緒に行動した仲間とその店に行きご苦労さん会をしました。150グラムから300グラムまで、ロース、リブロース、フィレなど数種類からの選択、そして焼き方もレアからウェルダンまで様々。私はリブの300グラムそして焼き方はレア。みんなもそれぞれに注文していましたが、ぺろりと食べていました。
東京で和牛のステーキと言うとウン万円。しかしあか牛は安く食べられ美味い。そして阿蘇の草原の草などをたっぷりと食べているからヘルシーです。おまけにパワーがつきます。
あか牛にはまります。